Pește slab sous-vide

Name: Pește slab sous-vide
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 4 fileuri de pește, cu sau fără piele; 1500 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

(No ratings)

Difficulty easy

Preparation time 10 min

Total time 1h 20 min

Serving size 4 porții

Ingredients

4 fileuri de pește, cu sau fără piele, slab (ex. pește pescar sau merluciu) (200 g fiecare, 2 cm grosime)
1500 g apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
or 1 linguriță rasă vitamina C

Nutrition: per 1 porție
Calories: 636 kJ / 152 kcal
Protein: 36 g
Carbohydrates: 0 g
Fat: 2 g
Saturated Fat: 0.2 g
Fibre: 0 g
Sodium: 140 mg