Compatible versions
Millefeuille (ciasto tysiąca płatków) z kremem czekoladowym i orzechami w karmelu
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Orzechy w karmelu
- 30 g orzechów laskowych
- 30 g orzechów włoskich, łuskanych
-
30
g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych, bez skórki
or 30 g orzechów pistacjowych, łuskanych, solonych - 30 g migdałów, blanszowanych
- 250 g cukru trzcinowego
- 70 g wody
- 30 g masła zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1000 g wody, do Mycia Wstępnego
- 50 g octu, do Mycia Wstępnego
Krem czekoladowy
-
200
g mlecznej czekolady, pokrojonej na kawałki
or 200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, pokrojonej na kawałki - 300 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 30 g masła, pokrojonego na kawałki
Ciasto francuskie
- 400 g masła, zimnego
- 500 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu i ciasta
- 200 g wody
- 80 g masła, pokrojonego na kawałki
- 10 g cukru
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki cukru
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3439.4 kJ / 821.5 kcal
- Protein
- 8.1 g
- Carbohydrates
- 67.9 g
- Fat
- 57.9 g
- Saturated Fat
- 34.3 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodium
- 168.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Baklava
3h 10min
Tort z szampańskim kremem
2u. 50min
Tort orzechowo-makowy
4 Std. 30 Min
Orzechowe semifreddo
8j 35 menit
Deser biszkoptowy z budyniem i śmietaną (Zuccotto)
26h 25min
Świąteczny sernik Speculoos
8 godz. 40 min
Sernik na biszkoptowym spodzie
2u. 50min
Babka piaskowa sezamowa
1h
Brownie z kremem pistacjowym i kakaową glazurą
3h 20 min
Sernik krakowski
4 godz. 55 min
Puszysty sernik z mlekiem w proszku
4h 50 min
Sernik wiedeński z polewą czekoladową
8u.