Skip to main content Search
Σιγομαγειρεμένος ανανάς σε σιρόπι τσίλι με καβουρδισμένο κραμπλ καρύδας

Σιγομαγειρεμένος ανανάς σε σιρόπι τσίλι με καβουρδισμένο κραμπλ καρύδας
No ratings
Prep. 20 min
Total 3 h 40 min
6 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

Καβουρδισμένο κραμπλ καρύδας
  • αλεύρι
    50 γρ.
  • βούτυρο, ανάλατο κρύο, σε κύβους
    30 γρ.
  • κανέλα, αλεσμένη
    5 γρ.
  • ακατέργαστη καστανή ζάχαρη (demerara)
    30 γρ.
  • νιφάδες καρύδας άγλυκες
    30 γρ.
Ανανάς με σιρόπι τσίλι
  • ανανά, φρέσκο (περίπου 2 κιλά)
    1
  • κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια κομμένη στη μέση κατά μήκος
    1
  • ζάχαρη
    400 γρ.
  • μαύρο ρούμι
    380 γρ.
    νερό
  • νερό
    850 γρ.
  • παγωτό, οποιαδήποτε γεύση για το σερβίρισμα (βλ. συμβουλή)
  • φύλλα φρέσκου δυόσμου για το σερβίρισμα
  • κορν φλάουερ (άμυλο)
    1 κ.σ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 36 mg
Protein 4 g
Energy 2905 kJ / 693 kcal
Fat 14 g
Fibre 2.4 g
Saturated Fat 9 g
Carbohydrates 97 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Slow Cooking 9 recipes
International

You might also like...

Τιραμισού

5.0(24)

5 h 20 min

Ταχινόπιτα ταψιού

4.8(12)

3 h

Γρήγορος καφές με θρυμματισμένο πάγο (φραπουτσίνο)

4.9(15)

5 min

Παγωτό ξυλάκι με φρέσκα φρούτα

5.0(2)

7 h 45 min

Γλυκιά κρέμα από γάλα

4.7(3)

25 min

Υγρό κέικ σοκολάτας με κόκκινα φρούτα

4.7(7)

45 min

Κρέμα κάσταρντ (TM6 - 6-8 μερίδες)

4.5(2)

15 min

Τούρτα για τα 10 χρόνια Cookidoo

5.0(1)

2 h

Βασκικό καμένο cheesecake

4.7(15)

3 h 10 min

Αφρός φράουλας

4.6(28)

1 h

Κεραστικά με ινδοκάρυδο

4.0(2)

40 min

Κέικ πορτοκαλιού

4.7(55)

1 h 25 min

 Show all
Show all