Rauðrófu-, epla-, quinoa- og geitaostssalat

Rauðrófu-, epla-, quinoa- og geitaostssalat

5.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 30 min

8 skammtar

Ingredients

quinoa skolað
200 g
vatn
400 g
epli (allar tegundir) afhýdd, kjarnhreinsuð, skorin í fernt (u.þ.b. 170 g)
2
valhnetukjarnar
100 g
hvítlauksrif
2
extra virgin ólífuolía
80 g
eplaedik
60 g
hunang
2 msk
Dijon sinnep
1 msk
sjávarsalt
1 tsk
svartur pipar
¼ tsk
grænkál stilkar fjarlægðir
200 g
geitaostur mulinn
120 g
soðin rauðrófa skorin í teninga (1 cm)
100 g
þurrkuð trönuber
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 skammtur

Protein 10.4 g

Calories 1577 kJ / 379 kcal

Fat 24.5 g

Carbohydrates 26.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sumar 20 Recipes
International

You might also like...

Fitness-Salat

Fitness-Salat

Keine Bewertungen

Miðjarðarhafs couscous salat

Miðjarðarhafs couscous salat

Keine Bewertungen

Laxa- og kínóasalat með grænmeti og fetaosti

Laxa- og kínóasalat með grænmeti og fetaosti

50 Min

Kínóa tabouli

Kínóa tabouli

Keine Bewertungen

Quinoasalat með graskeri, spínati og granateplafræjum

Quinoasalat með graskeri, spínati og granateplafræjum

Keine Bewertungen

Stir-fry gulrætur (400 g)

Stir-fry gulrætur (400 g)

Keine Bewertungen

Rækju- og kókossúpa

Rækju- og kókossúpa

Keine Bewertungen

Sítrusávaxtasalat með myntuvinaigrette

Sítrusávaxtasalat með myntuvinaigrette

Keine Bewertungen

Rauðkálssalat með fíkjum og gorgonzola

Rauðkálssalat með fíkjum og gorgonzola

Keine Bewertungen

Jarðarberjasalat með karamelluseruðu sherry vinaigrette

Jarðarberjasalat með karamelluseruðu sherry vinaigrette

25 Min

Hawaii salat með hunangs- og limedressingu

Hawaii salat með hunangs- og limedressingu

Keine Bewertungen

Brokkolísalat með papriku og furuhnetum

Brokkolísalat með papriku og furuhnetum

10 Min

Show all

Show all