Rauðrófu-, epla-, quinoa- og geitaostssalat

Rauðrófu-, epla-, quinoa- og geitaostssalat

5.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 30 min

8 skammtar

Ingredients

quinoa skolað
200 g
vatn
400 g
epli (allar tegundir) afhýdd, kjarnhreinsuð, skorin í fernt (u.þ.b. 170 g)
2
valhnetukjarnar
100 g
hvítlauksrif
2
extra virgin ólífuolía
80 g
eplaedik
60 g
hunang
2 msk
Dijon sinnep
1 msk
sjávarsalt
1 tsk
svartur pipar
¼ tsk
grænkál stilkar fjarlægðir
200 g
geitaostur mulinn
120 g
soðin rauðrófa skorin í teninga (1 cm)
100 g
þurrkuð trönuber
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 skammtur

Protein 10.4 g

Energy 1577 kJ / 379 kcal

Fat 24.5 g

Carbohydrates 26.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sumar 20 recipes
International

You might also like...

Fitness-Salat

Pas d’évaluation

Miðjarðarhafs couscous salat

Pas d’évaluation

Laxa- og kínóasalat með grænmeti og fetaosti

50min

Kínóa tabouli

Pas d’évaluation

Quinoasalat með graskeri, spínati og granateplafræjum

Pas d’évaluation

Stir-fry gulrætur (400 g)

Pas d’évaluation

Rækju- og kókossúpa

Pas d’évaluation

Sítrusávaxtasalat með myntuvinaigrette

Pas d’évaluation

Rauðkálssalat með fíkjum og gorgonzola

Pas d’évaluation

Jarðarberjasalat með karamelluseruðu sherry vinaigrette

25min

Hawaii salat með hunangs- og limedressingu

Pas d’évaluation

Brokkolísalat með papriku og furuhnetum

10min

Show all

Show all