Hovězí guláš s knedlíky ze staršího pečiva
TM5 TM6

Hovězí guláš s knedlíky ze staršího pečiva

4.3 (20 ratings)

Ingredients

Knedlíky ze staršího pečiva

  • 250 - 300 gramů staršího pečiva, na kostičky
  • 5 snítek čerstvé petržele, jen lístky
  • 80 gramů cibule, napůl
  • 25 gramů másla
  • 220 gramů mléka
  • 3 vejce
  • 2 špetky mletého muškátového oříšku
  • 2 špetky mletého černého pepře
  • ½ - 1 čajová lžička soli

Hovězí guláš a knedlíky v páře

  • 450 gramů cibule, na čtvrtky
  • 3 stroužky česneku
  • 30 gramů řepkového oleje
    or 30 gramů másla
  • 750 gramů hovězího masa na guláš, na kousky (2–3 cm)
  • 1 čajová lžička cukru
  • 50 gramů rajčatového protlaku
  • 350 - 400 gramů sekaných rajčat v plechovce
    or 350 - 400 gramů rajčat, čerstvých, na kousky
  • 200 gramů červeného vína
  • 2 polévkové lžíce sladké červené papriky
  • 1 - 1 ½ čajové lžičky soli
  • ½ - 1 čajová lžička mletého černého pepře
  • ½ čajové lžičky mletého kmínu
    or ½ čajové lžičky celého kmínu
  • 1 čajová lžička nastrouhané citrónové kůry, z bio citrónu
  • 1 - 2 čajové lžičky sušené majoránky
  • 3 bobkové listy, sušené
  • 5 jalovcových kuliček
  • 2 hřebíčky
  • 300 gramů vody
  • 30 gramů hladké mouky
  • 200 gramů papriky, červené a zelené, bez jádřince, na proužky (4 x 1 cm)

Nutrition
per 1 porci
Calories
2315 kJ / 553 kcal
Protein
38 g
Carbohydrates
45 g
Fat
22 g
Fibre
5.7 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes