Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 - 3 ramilletes de espárragos verdes, gruesos (aprox. 1000 g)
- 60 g de cebolla blanca, en trozos
- 1 diente de ajo, pelado
- 40 g de aceite de oliva
- 150 g de papa, pelada y en trozos (2-3 cm)
- 100 g de espinacas congeladas (descongeladas y escurridas)
- 425 g de agua
- 1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L) desmenuzado
- 2 pizcas de nuez moscada en polvo
- 10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
- 2 pizcas de pimienta negra molida, o al gusto
- ½ cditas de sal, o al gusto
- 150 g de crema para batir (30-40% grasa)
- perejil fresco picado, para decorar
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 766 kJ / 183 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 14 g
- Saturated Fat
- 8 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 705 mg
In Collections
Alternative recipes
Sopa de calabacitas
40min
Sopa de brócoli
15min
Crema de espinacas con nuez
20 min
Crema de zanahoria y jengibre
55min
Crema de calabacita, cilantro y chile
40min
Crema de brócoli y manzana verde
35 Min
Sopa de zanahoria y espinacas
35 Min
Crema de verduras y camarones
1h
Sopa de jitomate y queso de cabra
20 min
Sopa de zanahoria y espárragos con almendras
30min
Crema de espinaca
25 min
Crema de chile poblano y flor de calabaza
25 min