Κρέμα πατισιέρ

Κρέμα πατισιέρ

4.4 10 rating

Prep. 5 min

Total 15 min

750 γρ.

Ingredients

πλήρες γάλα
500 γρ.
ζάχαρη
70 γρ.
κλωνάρι βανίλιας μόνο τους σπόρους (βλ. συμβουλή)
1
αλεύρι
60 γρ.
αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα)
2
κρόκους αυγού από αυγά μετρίου μεγέθους
2

Difficulty

easy

Nutrition per 750 γρ.

Sodium 445 mg

Protein 47 g

Calories 4980 kJ / 1188 kcal

Fat 53 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 21 g

Carbohydrates 131 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Δέσιμο σάλτσας 17 Recipes
International

You might also like...

Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια

Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια

6 h

Γιορτινό κέικ

Γιορτινό κέικ

No ratings

Ζύμη για σου

Ζύμη για σου

2 h

Σαντιγί

Σαντιγί

10 min

Κρέμα λεμονιού (lemon curd)

Κρέμα λεμονιού (lemon curd)

20 min

Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας

Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας

1 h 50 min

Σάλτσα καραμέλας

Σάλτσα καραμέλας

1 h 30 min

Προφιτερόλ

Προφιτερόλ

2 h

Πτι φουρ (παστούδες)

Πτι φουρ (παστούδες)

1 h 35 min

Παντεσπάνι

Παντεσπάνι

1 h 50 min

Σάλτσα μπεσαμέλ

Σάλτσα μπεσαμέλ

15 min

Κρέμα βανίλιας (custard)

Κρέμα βανίλιας (custard)

15 min