Κρέμα πατισιέρ

Κρέμα πατισιέρ

4.5 11 ratings

Prep. 5 min

Total 15 min

750 γρ.

Ingredients

πλήρες γάλα
500 γρ.
ζάχαρη
70 γρ.
κλωνάρι βανίλιας μόνο τους σπόρους (βλ. συμβουλή)
1
αλεύρι
60 γρ.
αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα)
2
κρόκους αυγού από αυγά μετρίου μεγέθους
2

Difficulty

easy

Nutrition per 750 γρ.

Sodium 445 mg

Protein 47 g

Calories 4980 kJ / 1188 kcal

Fat 53 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 21 g

Carbohydrates 131 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Δέσιμο σάλτσας 17 Recipes
International

You might also like...

Παντεσπάνι

1 h 50 min

Κρέμα βανίλιας (custard)

15 min

Κρέμα custard βανίλια-σοκολάτα (TM6)

15 min

Κέικ με σαμπάνια και φράουλες

3 h 10 min

Χριστουγεννιάτικο τιραμισού

24 h 20 min

Προφιτερόλ

2 h

Σαντιγί

10 min

Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

45 min

Κρέμα λεμονιού (lemon curd)

20 min

Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας

1 h 50 min

Κρέμα πιάτου

15 min

Σάλτσα καραμέλας

1 h 30 min