Skip to main content Search
Sous-vide hrušky se skořicovou omáčkou

Sous-vide hrušky se skořicovou omáčkou
4.7 6 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h 5 min
4 porce
Sign up for free

Ingredients

  • 120 gramů cukru
  • 1 čajová lžička vanilkového cukru
  • 1 ½ čajové lžičky mleté skořice
  • 4 hrušky Williams, oloupané, bez jádřince, napůl
  • voda na ponoření sáčků
  • 850 gramů vody (přibližně)
  • 30 gramů citrónové šťávy (cca z půlky citrónu)
    1 čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové)
  • mandlové vločky orestované

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Sodium 3 mg
Protein 2 g
Energy 1024 kJ / 244 kcal
Fat 3 g
Fibre 5.6 g
Saturated Fat 0.3 g
Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-vide TM6 s krytem mixovacích nožů 5 recipes
Czech Republic

You might also like...

Sýr typu mascarpone

4.6(16)

22 Std.

Křehký karamel s vlašskými ořechy

4.6(22)

1 Std. 30 Min

Karamely

3.6(18)

2 Std.

Domácí karamely

4.2(20)

2 Std.

Karamelová omáčka

4.9(125)

1 Std. 30 Min

Smetanová zmrzlina se slaným karamelem

4.4(25)

14 Std.

Glazovaná karotka s medem

4.8(8)

1 Std. 20 Min

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

4.7(16)

2 Std. 20 Min

Kachní prsa s pomerančovým zabaglione

4.2(20)

2 Std. 20 Min

Kuřecí stehna v teriyaki marinádě

4.4(51)

2 Std. 5 Min

Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem

4.9(76)

1 Std. 45 Min

Jemná kuřecí prsa à la sous-vide

4.9(100)

1 Std. 35 Min