Kakaowe bułeczki gotowane na parze (Mantou)
TM6 TM5

Kakaowe bułeczki gotowane na parze (Mantou)

3.8 (620 ratings)

Ingredients

Ciasto jasne

  • 110 g wody, letniej
  • 20 g oleju rzepakowego
  • 30 g cukru
  • 10 g świeżych drożdży, pokruszonych
    or 1 łyżeczka suchych drożdży (patrz wskazówka)
  • 250 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki soli

Ciasto kakaowe

  • 120 g wody, letniej
  • 20 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia przystawki Varoma
  • 30 g cukru
  • 10 g świeżych drożdży, pokruszonych
    or 1 łyżeczka suchych drożdży
  • 250 g mąki pszennej
  • 1 czubata łyżeczka kakao naturalnego, niesłodzonego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki soli

Formowanie i gotowanie

  • mąka pszenna, do oprószenia blatu
  • 500 g wody

Nutrition
per 1 sztukę
Calories
713 kJ / 170 kcal
Protein
4 g
Carbohydrates
34 g
Fat
2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes