Skip to main content Search
Acras de morue

Acras de morue
4.5 139 ratings
Prep. 30 min
Total 24 h
30 pièces
Sign up for free

Ingredients

La veille
  • 300 g de morue salée (partie épaisse de la morue)
Le jour même
  • 4 cives (4 tiges seulement)
  • 4 brins de coriandre fraîche équeutés
  • 3 gousses d'ail
  • 1 citron vert non traité (3 bandes de zeste seulement)
  • ½ piment rouge frais antillais (voir "Variante(s)")
  • du poivre moulu
  • 200 g de farine de blé
  • 250 g de lait
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
  • huile de friture

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Protein 6 g
Energy 259 kJ / 62 kcal
Fat 2 g
Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse Apéritifs dînatoires avec Thermomix® 120 recipes
France

You might also like...

Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly

4.8(31)

40 Min

Compote de fraises - Gâteau au yaourt

4.3(12)

55 Min

Gâteau aux poires et aux amandes

4.1(45)

1 Std. 50 Min

Tarte aux fraises, pâte sablée à la pistache

3.9(96)

2 Std. 10 Min

Gâteau à l'orange et nappage au chocolat

2.9(140)

1 Std. 15 Min

Crème fouettée au coulis de fruits rouges

4.6(65)

15 Min

Crème fouettée aux mûres

4.2(10)

15 Min

Glace vanille aux noix de pécan caramélisées

4.8(219)

36 Std.

Sorbet fraise-coquelicot

4.5(15)

10 Min

Gaufres aux pommes et au caramel

4.4(52)

40 Min

Croquants aux noisettes et amandes

4.3(280)

50 Min

Sorbet minute fraise-banane

4.6(77)

4 Std. 15 Min