Crujientes de pollo almendrado con salsa ranchera

Crujientes de pollo almendrado con salsa ranchera

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Prep. 15 min
Total 30 min
4 raciones

Ingredients

Salsa ranchera
  • de nata para cocinar
    200 g
  • de mayonesa
    200 g
  • de ajo en polvo
    1 cucharadita
  • de cebolla frita crujiente
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    2 pellizcos
  • de perejil seco
    1 cucharadita
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de zumo de limón
    1 cucharada
Crujientes de pollo almendrado
  • de almendras crudas sin piel
    170 g
  • de copos de avena
    60 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimentón
    1 cucharadita
  • de ajo en polvo
    1 cucharadita
  • de perejil seco
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    2 pellizcos
  • de contramuslos de pollo sin piel ni hueso en tiras de 3 cm
    500 g
  • de maicena
    50 g
  • huevos batidos
    2
  • de aceite de oliva
    30 g

Nutrition per 1 ración

Calories 1096 kcal / 4582 kJ
Protein 40.2 g
Fat 94.2 g
Carbohydrates 22.1 g
Fibre 6.4 g
Saturated Fat 18.8 g
Sodium 910.5 mg

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