Sanduíche com pasta de fiambre em pão de forma
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Sanduíche com pasta de fiambre em pão de forma

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Ingredients

Pasta de fiambre

  • 150 g fiambre
  • 200 g queijo-creme

Massa lêveda

  • 270 g água
  • 15 g leite em pó
  • 15 g fermento de padeiro fresco
    or ½ saqueta de fermento de padeiro seco (7 g aprox.)
  • 480 g farinha tipo 65
  • 1 c. chá de sal

Pão

  • 200 g água
  • 15 g fermento de padeiro fresco
    or ½ saqueta de fermento de padeiro seco (7 g aprox.)
  • 20 g açúcar
  • 200 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
  • ½ c. chá de sal
  • 50 g manteiga à temperatura ambiente

Nutrition
per 1 unidade
Calories
8349.4 kJ / 1995.6 kcal
Protein
67.4 g
Carbohydrates
272.6 g
Fat
69.9 g
Saturated Fat
36.4 g
Fibre
13.2 g
Sodium
3020.9 mg

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