Volteado de piña

Volteado de piña

3.4 51 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

16 porciones

Ingredients

Caramelo

250 g de azúcar refinada
70 g de agua
30 g de mantequilla en cubo
5 g de jugo de limón recién exprimido
1000 g de agua para limpiar
5 g de vinagre para limpiar

Batido

160 g de azúcar mascabado
200 g de mantequilla en cubos, a temperatura ambiente
40 g de esencia de vainilla
8 huevos
400 g de harina de trigo
5 g de sal fina
14 g de polvo para hornear

Decoración

250 g de piña en almíbar rebanada reserve el almíbar
100 g de cerezas en almíbar sin tallo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 236 mg

Protein 6 g

Energy 1550 kJ / 369 kcal

Fat 13 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 59 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

POSTRES INCREÍBLES 14 recipes
Mexico

You might also like...

Champurrado del puesto de tamales

15 min

Pastel de tres leches con rompope

2 h

Roles de canela con tropiezos de manzana (Black Diamond)

1 h

Arroz con leche

3 h

Pan de elote

2 h

Agua de Horchata

10 min

Pan de elote

1 h

Pastel de tres leches

3 h

Atole de fresa

25 min

Pay de queso

6 h

Flan de queso crema

4 h

Pay de manzana casero

2 h 20 min