Mil crepas de limón

Mil crepas de limón

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Prep. 1 h

Total 1 h

8 porciones

Ingredients

Crema de coco

250 g de crema para batir (30-40% grasa) muy fría
200 g de crema de coco congelada (p. ej. Thai Heritage®)
65 g de azúcar refinada
1 cdita de ralladura de limón verde

Crepas

480 g de leche de coco
160 g de harina
60 g de azúcar
4 huevos
1 pizca de sal fina
25 g de aceite de coco

Decoracíon

400 g de fresas frescas, desfinfectadas y rebanadas
ralladura de limón amarillo para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 9 g

Energy 1495 kJ / 356 kcal

Fat 19 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 41 g

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