Caril de legumes

Caril de legumes

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Prep. 15 min

Total 55 min

8 doses

Ingredients

cenoura cortada em cubos
200 g
beringela cortada em cubos
400 g
curgete cortada em cubos
400 g
pimento verde cortado em cubos
100 g
pimento vermelho cortado em cubos
100 g
alho-francês cortado às rodelas
100 g
sal
2 c. chá de
água
500 g
azeite
30 g
cebola cortada em metades
400 g
dentes de alho
4
tomate em pedaços
80 g
coentros
15 g
coco ralado
30 g
vinho branco
70 g
leite de coco
400 g
caril
1 c. sopa de
açúcar
1 c. chá de
açafrão-da-índia
1 c. chá de
cominhos
1 c. chá de
manjericão seco
1 c. chá de
erva-doce
1 c. chá de
cardamomo só as sementes
4 vagens de

Nutrition per 1 dose

Calories 131 kcal / 0 kJ

Protein 3 g

Fat 9 g

Carbohydrates 7 g

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