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Caril de legumes

Caril de legumes
4.4 68 ratings
Prep. 15 min
Total 55 min
8 doses
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Ingredients

  • cenoura cortada em cubos
    200 g
  • beringela cortada em cubos
    400 g
  • curgete cortada em cubos
    400 g
  • pimento verde cortado em cubos
    100 g
  • pimento vermelho cortado em cubos
    100 g
  • alho-francês cortado às rodelas
    100 g
  • sal
    2 c. chá de
  • água
    500 g
  • azeite
    30 g
  • cebola cortada em metades
    400 g
  • dentes de alho
    4
  • tomate em pedaços
    80 g
  • coentros
    15 g
  • coco ralado
    30 g
  • vinho branco
    70 g
  • leite de coco
    400 g
  • caril
    1 c. sopa de
  • açúcar
    1 c. chá de
  • açafrão-da-índia
    1 c. chá de
  • cominhos
    1 c. chá de
  • manjericão seco
    1 c. chá de
  • erva-doce
    1 c. chá de
  • cardamomo só as sementes
    4 vagens de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 3 g
Energy 0 kJ / 131 kcal
Fat 9 g
Carbohydrates 7 g

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