Croccante a nido d'ape (Honeycomb)

Name: Croccante a nido d'ape (Honeycomb)
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 40 pezzi
Ingredients: 1 cucchiaio di bicarbonato di sodio; 300 g di zucchero; 1080 g di acqua; 20 g di miele

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Prep. 10 min

Total 1 h 30 min

40 pezzi

Ingredients

1 cucchiaio di bicarbonato di sodio
300 g di zucchero

300 g di zucchero greggio (o di canna)
1080 g di acqua
20 g di miele

20 g di golden syrup (sciroppo di zucchero)

Difficulty

medium

Nutrition per 40 pezzi

Protein 0 g

Energy 5344 kJ / 1275 kcal

Fat 0 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 314 g

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