Focaccia di zucca (TM6)

Name: Focaccia di zucca (TM6)
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 190 g di polpa di zucca; 200 g di acqua; 25 g di lievito di birra fresco; ½ cucchiaino di zucchero; 425 g di farina manitoba; 10 g di sale; 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati; 150 g di Feta (formaggio greco); 60 g di olio extravergine di oliva

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Prep. 20 min

Total 1 h 35 min

6 porzioni

Ingredients

di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
190 g
di acqua
200 g
di lievito di birra fresco
25 g
di zucchero
½ cucchiaino
di farina manitoba
425 g
di sale
10 g
di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
2 rametti
2 rametti di salvia fresca, le foglioline
di Feta (formaggio greco) sbriciolata
150 g
150 g di scamorza, a pezzi piccoli
di olio extravergine di oliva
60 g