Nuss-Möhren-Hähnchen
TM6 TM5

Nuss-Möhren-Hähnchen

4.2 (275 ratings)

Ingredients

  • 4 Hähnchenbrustfilets (à 150 g)
  • 1 ½ TL Paprika rosenscharf
  • 1 Schalotte
  • 15 g Öl
  • 60 g Möhre, in Stücken
  • 50 g Cashewkerne, ungeröstet
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 200 g Frischkäse
  • 20 g Senf
  • 10 g Erdnusscreme
  • 20 g Honig
  • 180 g rote Paprika, in Stücken
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 250 g Basmati-Reis
  • 1200 g Wasser
  • 400 g Zucchini, in mundgerechten Stücken
  • ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen

Nutrition
per 1 Portion
Calories
3080 kJ / 737 kcal
Protein
52 g
Carbohydrates
64 g
Fat
30 g
Fibre
5.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes