Svinemørbrad med surkål og kartoffelpuré

Svinemørbrad med surkål og kartoffelpuré

3.0 1 rating

Prep. 40 min

Total 1 h 10 min

4 portion

Ingredients

løg skåret i halve
350 g
bacon i tern
100 g
svinemørbrad
500 - 600 g
salt
2 tsk
peber, friskkværnet
¼ tsk
sød paprika
1 - 1 ½ tsk
bacon (60-80 g)
6 - 8 skive
surkål, konserves
500 g
laurbærblad, tørret (optional)
1
enebær (optional)
3
vand
500 g
kartoffel skåret i tern (3 cm)
750 g
stegeolie
3 spsk
mælk
140 g
smør
40 g
muskatnød, stødt
2 - 3 knivspids

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 47 g

Energy 2467 kJ / 590 kcal

Fat 25 g

Fibre 6.4 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Min Kogebog 146 recipes
International

You might also like...

Bechamelsauce

15min

Grov basilikums pesto

Pas d’évaluation

Cremet broccolisuppe med croutoner

1h

Cæsarsalat med laks og radiser

Pas d’évaluation

Karamelsauce

1h 30min

Hollandaisesauce

15min

Nudelsuppe

35min

Cremet champignonsuppe

20min

Chokoladeglasur (ganache)

20min

Appelsin - karry - dressing

10min

Broccolisalat med rød peber og pinjekerner

10min

Basilikumpesto

10min