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Gelato al pistacchio

Gelato al pistacchio
4.2 10 ratings
Prep. 5 min
Total 10 h 35 min
8 porzioni
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Ingredients

  • 200 g di pistacchi al naturale, sgusciati non salati + q.b. per guarnire
  • 200 g di zucchero di canna
  • 600 g di latte intero
  • 400 g di latte condensato non zuccherato
  • 200 g di panna molto densa (circa 48% di grassi)
  • 2 cucchiaini di amido di mais (maizena) mescolati con 1 cucchiaino di latte

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 11.6 g
Energy 2086 kJ / 499 kcal
Fat 33.5 g
Carbohydrates 37.8 g

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