Insalata russa

Insalata russa

4.6 477 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
6 porzioni

Ingredients

Maionese
  • di olio di semi di girasole
    300 g
    300 g di olio di semi di mais
  • uovo
    1
  • tuorlo
    1
  • di succo di limone spremuto fresco e filtrato
    20 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
Insalata russa
  • di acqua
    700 g
  • di aceto bianco
    20 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di piselli freschi o surgelati
    300 g
  • di patate pelate e a dadini (1 cm)
    400 g
  • di carote pelate e a dadini (1 cm)
    300 g
  • di sottaceti misti (optional) a cubetti (1 cm)
    50 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 574 kcal / 2402 kJ
Protein 6.4 g
Fat 52.2 g
Carbohydrates 20.9 g
Fibre 2.6 g

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