Gattò di patate

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Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

100 g di Provolone a pezzi (3-4 cm)
100 g di Gruviera a pezzi (3-4 cm)
40 g di pecorino a pezzi (3 cm)
30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
1000 g di patate a pasta farinosa pelate e a pezzi (2-3 cm)
350 g di latte
1 cucchiaino di sale
30 g di burro + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato
2 uova
150 g di salame napoletano a cubetti

150 g di prosciutto cotto, a cubetti
2 uova sode (optional) sbucciate e a fette
20 g di pangrattato

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1344.8 mg

Protein 26.9 g

Energy 2088.9 kJ / 499.3 kcal

Fat 27.6 g

Fibre 3.8 g

Saturated Fat 14.7 g

Carbohydrates 36.1 g

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