Schupfnudeln

Schupfnudeln

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Prep. 45 min

Total 2 h

6 Portionen

Ingredients

Wasser und mehr zum Kochen
500 g
mehlig kochende Kartoffeln mit Schale, ggf. halbiert
800 g
Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
220 g
Eigelb
2
Salz und mehr zum Kochen
1 TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 7 g

Energy 1017 kJ / 242 kcal

Fat 3 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 46 g

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