Tartaletas de masa sablé con chocolate y fresas

Tartaletas de masa sablé con chocolate y fresas

4.4 5 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h
10 unidades

Ingredients

Tartaletas
  • de azúcar
    100 g
  • de mantequilla fría, en trozos pequeños
    200 g
  • de harina de repostería
    370 g
  • huevo
    1
  • yema de huevo
    1
  • de sal
    1 pellizco
  • de azúcar vainillado
    1 sobre
  • legumbres secas (para hornear las tartaletas)
Crema de chocolate
  • de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
    150 g
  • de agua
    55 g
  • de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
    55 g
  • fresas
    10
  • hojas de menta fresca
    10 - 20

Nutrition per 1 unidad

Calories 458 kcal / 1918 kJ
Protein 6.1 g
Fat 28.4 g
Carbohydrates 44.8 g
Fibre 3.3 g

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