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Fünfkorn-Brot

Fünfkorn-Brot
3.8 49 rating
Prep. 10 min
Total 1 h 50 min
20 Scheiben
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Ingredients

  • Wasser
    500 g
  • Trockenhefe (8 g)
    2 TL
    20 g frische Hefe
  • Brotmehl
    500 g
  • Salz
    1 TL
  • Haferflocken
    50 g
  • gemischte Kerne (z. B. Sesam, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Mohnsamen) und etwas mehr zum Bestreuen (siehe Tipp)
    150 g
  • Honig
    30 g
  • natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Scheibe

Protein 10 g
Calories 1289 kJ / 308 kcal
Fat 13 g
Fibre 4.9 g
Carbohydrates 36 g

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