Croquetas de jamón con bechamel rápida

Croquetas de jamón con bechamel rápida

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Prep. 45 min

Total 9 h 15 min

50 unidades

Ingredients

150 g de jamón serrano
2 huevos duros
50 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de mantequilla
30 g de cebolla
170 g de harina
800 g de leche entera a temperatura ambiente
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de pimienta molida
2 pellizcos de sal (ajuste al gusto)

Para rebozar y freír

4 huevos
200 g de pan rallado
aceite de oliva virgen extra abundante (para freír)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 130.1 mg

Protein 2.9 g

Energy 312.2 kJ / 74.6 kcal

Fat 4.1 g

Fibre 0.3 g

Saturated Fat 1.8 g

Carbohydrates 6.4 g

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