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豬肉蔬菜米線
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Prep. 45 min
Total 1 h 20 min
6 人份
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Ingredients

  • 豬里肌肉 切條(0.5 公分 x 1 公分 x 5 公分)
    600 克
  • 醬油
    50 克
  • 乾米線
    300 克
  • 油
    50 克
  • 蒜頭
    2 粒
  • 薑 磨成泥
    1 茶匙
  • 紫洋蔥 切塊(約2公分)
    150 克
  • 紅甜椒 切條(0.5 公分x 5 公分)
    150 克
  • 紅蘿蔔 切條(0.5 公分 x 5 公分)
    150 克
  • 水
    1280 克
  • 五香粉
    1 茶匙
  • 蠔油
    70 克
  • 紅糖
    1 茶匙
  • 豌豆莢 去蒂頭
    100 克
  • 小白菜 略切成段
    150 克
  • 鹽
    1 茶匙
  • 新鮮紅辣椒 切絲
    1 枝
  • 鹽味腰果 拍碎
    2 大匙
  • 蔥 切絲
    2 枝

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Protein 30 g
Energy 1735 kJ / 414.6 kcal
Fat 10.6 g
Fibre 3.5 g
Carbohydrates 47 g

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