佛跳墙
TM6 TM5

佛跳墙

4.0 (22 ratings)

Ingredients

  • 50 克 虾米
  • 60 克 绍兴酒
  • 1700 克 水
  • 300 克 鸡爪 ,切块
  • 300 克 猪肋排 ,切块
  • 30 克 金华火腿 ,切薄片
  • 20 克 姜 ,切片
  • 40 克 瑶柱 ,提前泡软
  • 6 个 鲍鱼,带壳 ,洗净,只取鲍鱼肉
  • 3 朵 花菇 ,干燥的,提前泡发,切块
  • 3 条 花胶,干的 ,提前泡发
  • 200 克 新鲜的虾 ,选择草虾
  • 100 克 熟鹌鹑蛋 ,去壳
  • 150 克 冷冻海参 ,提前解冻
  • 100 克 青菜 ,只取菜心

Nutrition
per 1 人份
Calories
1807 kJ / 431.6 kcal
Protein
32.5 g
Carbohydrates
4.4 g
Fat
31.1 g
Fibre
0.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes