Skip to main content Search
Sachsenbrötchen

Sachsenbrötchen
4.3 64 rating
Prep. 15 min
Total 1 h 10 min
15 Stück
Sign up for free

Ingredients

  • Roggenkörner
    150 g
  • Dinkelmehl Type 630
    450 g
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Wasser
    320 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Zucker
    1 Prise
  • Schinkenwürfel
    100 g
  • Frühlingszwiebeln 2 davon in Stücken und 2 in feinen Ringen
    4
  • Schmand
    300 g
  • Kräutersalz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Trauben, kernlos halbiert
    100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 8 g
Calories 864 kJ / 206 kcal
Fat 6 g
Fibre 2.7 g
Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 3/2019 43 Recipes
Germany
THERMOMIX® Magazin Spezial 20 Recipes
Germany

You might also like...

Leberkäseburger

4.3(39)

1 h 20 min

Tomaten-Schinken-Schichtsalat

4.2(242)

35 min

Gefüllte Eier mit Kräuter-Käse-Kugeln

4.2(23)

1 h 20 min

Baconcreme-Happen

4.2(53)

1 h

Partybrote

4.4(120)

45 min

Käse-Kasseler-Salat

4.3(41)

20 min

Knusprige Baconschnitten

4.1(202)

3 h 40 min

Rosenkohl-Hackfleisch-Pizza

4.3(99)

1 h 15 min

Käse-Blätterteig-Röllchen

4.0(134)

1 h 40 min

Flammküchlein

4.5(438)

1 h 20 min

Gewürzbaguettes

4.6(153)

1 h 35 min

Hotdog-Pizza

4.5(628)

30 min