Concentrado de caldo de pollo
TM6 TM5 TM31

Concentrado de caldo de pollo

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Ingredients

  • 300 g de pierna y muslo de pollo, sin piel deshuesados (aprox. 500 g de piernas y muslos de pollo), en trozos
  • 200 g de mezcla de verduras (p.ej. apio, cebolla, ajo, poro), en trozos
  • 4 ramitas de hierbas de olor, frescas (p.ej. romero, mejorana, pererjil), sólo las hojas
  • 150 g de sal gruesa
  • 100 g de vino blanco
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 clavo de olor
  • 5 semillas de cilantro

Nutrition
per 400 gramos
Calories
630.7 kcal / 2638.8 kJ
Protein
65.9 g
Fat
16.4 g
Carbohydrates
39.5 g
Fibre
17.4 g
Saturated Fat
4.2 g
Sodium
58870.5 mg

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