Mrkvovo-fenyklové zelí s naklíčenou pohankou

Mrkvovo-fenyklové zelí s naklíčenou pohankou

No ratings

Prep. 15 min

Total 50 h 15 min

8 porcí

Ingredients

60 gramů pohanky
100 gramů vody na namáčení
300 gramů hlízy fenyklu očištěné a na čtvrtky
200 gramů mrkve na kusy (4 cm)
1 řapíkatý celer na kusy (4 cm)
1 jablko např. Granny Smith, bez jádřince, na čtvrtky
2 polévkové lžíce citrónové šťávy
2 jarní cibulky . na kusy (4 cm)
2 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje
2 čajové lžičky koření sumak (škumpa koželužská)
2 - 5 snítek čerstvé plocholisté petrželky pouze lístky
2 snítky čerstvého koriandru pouze lístky
2 snítky mátových listů, čerstvých
2 špetky soli
1 špetka mletého černého pepře
20 gramů mandlí čtvrcených

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 2.2 g

Calories 467 kJ / 111 kcal

Fat 6.3 g

Fibre 3.4 g

Carbohydrates 9.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pohanka 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Hrachovo cizrnové toasty

10 min

Dýňový salát s rukolou a kuličkami labneh

13 h 30 min

Hedvábné brokolicové pyré

30 min

RAW papriky plněné směsí zeleniny a semínek

5 min

Čekankové koláčky

No ratings

Salát z květáku a brokolice, medový dresink, slunečnicová semínka

30 min

Fenyklové lodičky plněné kuskusem

1 h

Marocké jehněčí s kuskusem

No ratings

Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice

1 h 30 min

Chai masala sušenky (bez cukru)

35 min

Salát z červené řepy s jablky a ořechy

10 min

Salát z červené řepy

10 min