Mrkvovo-fenyklové zelí s naklíčenou pohankou

Mrkvovo-fenyklové zelí s naklíčenou pohankou

No ratings

Prep. 15 min

Total 50 h 15 min

8 porcí

Ingredients

60 gramů pohanky
100 gramů vody na namáčení
300 gramů hlízy fenyklu očištěné a na čtvrtky
200 gramů mrkve na kusy (4 cm)
1 řapíkatý celer na kusy (4 cm)
1 jablko např. Granny Smith, bez jádřince, na čtvrtky
2 polévkové lžíce citrónové šťávy
2 jarní cibulky . na kusy (4 cm)
2 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje
2 čajové lžičky koření sumak (škumpa koželužská)
2 - 5 snítek čerstvé plocholisté petrželky pouze lístky
2 snítky čerstvého koriandru pouze lístky
2 snítky mátových listů, čerstvých
2 špetky soli
1 špetka mletého černého pepře
20 gramů mandlí čtvrcených

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 2.2 g

Calories 467 kJ / 111 kcal

Fat 6.3 g

Fibre 3.4 g

Carbohydrates 9.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pohanka 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Pikantní sýrové krekry (bez lepku)

50 min

Hrachovo cizrnové toasty

10 min

Pomalu vařený fazolový cassoulet s ořechovým pestem

4 h 30 min

Rajčata plněná pohankou

1 h

Flan z kozího sýru s jogurtovou omáčkou a pórkem

No ratings

RAW burgery se sušenými rajčaty

20 h 5 min

Plněné půlky brambor zapečené se sýrem

1 h

Vege burger s marinovaným tofu

1 h 30 min

Fazolové pyré

15 min

Fazolový salát s quinoou a sýrem

35 min

RAW pomerančový dort s mandlemi

1 h 40 min

Fakes moutzentra (kyperská čočka s rýží)

45 min