Hovězí pupek s houbovým karamelem a nakládanou cibulí

Hovězí pupek s houbovým karamelem a nakládanou cibulí

3.0 2 ratings

Prep. 15 min

Total 49 h 5 min

2 porce

Ingredients

Nakládaná cibule

500 gramů vody
250 gramů octa
125 gramů cukru
250 gramů červené cibule

Houbový karamel

65 gramů másla
250 gramů žampiónů
20 gramů medu
15 gramů sójové omáčky
125 gramů vody
½ polévkové lžíce vinného octa červeného

Kapusta na páře a dokončení

500 gramů zeleninového vývaru
250 gramů kapusty kadeřavé na pruhy

250 gramů kadeřávku
500 gramů hovězího masa, bez kosti hovězího pupku

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porce

Protein 61.5 g

Energy 4578 kJ / 1090 kcal

Fat 51.5 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 89 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Od jara do zimy 66 recipes
Czech Republic

You might also like...

Polévka Tom Kha Gai

45 min

Pomalu vařené chilli con carne

5 h 5 min

Chilli con Carne s čokoládou

50 min

Vepřová panenka s paprikovo-smetanovou omáčkou a linguine

1 h

Sladko kyselá vepřová žebírka

40 min

Kuře s mrkví, paprikou a krémovou hořčicovou omáčkou

1 h 10 min

Vepřová panenka s tymiánovými bramborami a borůvkovou omáčkou

40 min

Kuřecí stehna v teriyaki marinádě

2 h 5 min

Wrapy s krůtími kousky a citrónovo-kaparovým aioli

30 min

Steak s rukolovým salátem

35 min

Špenátové řízky z trouby

40 min

Rýžové nudle s hovězím a zeleninou

40 min

Show all

Show all