Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 dal kişniş yaprağı
- 4 dal maydanoz yaprağı
- 200 g soğan, ikiye bölünmüş
- 400 g kemiksiz kuzu kol (bk. öneriler), kuşbaşı doğranmış (4 cm x 4 cm)
- 3 tk tuz
- ½ tk toz karabiber
- 40 g zeytinyağı
- 400 g havuç, parçalara bölünmüş (yakl. 1.5 cm)
- 250 g turp, 6 veya 8 parçaya bölünmüş (büyüklüğüne bağlı)
- 1 tk toz tarçın
- 1 tk toz zencefil
- 900 g su
- 300 g derisiz tavuk göğsü fileto, ince şeritler halinde kesilmiş (eni yakl. 2 cm)
- 6 kasap sosisi (optional)
- 400 g kabak, dilimlenmiş (yakl. 1.5 cm)
- 350 g köftelik bulgur
- 70 g kuru üzüm
- 350 g konserve nohut, süzdürülmüş
-
1 - 2
tk harissa ezmesi
or 1 - 2 tk acı biber ezmesi
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 3753 kJ / 900 kcal
- Protein
- 51 g
- Carbohydrates
- 70 g
- Fat
- 43 g
In Collections
Alternative recipes
Etli Türlü
1h 20min
Fırında Kuzu Kol, Parmesanlı Polenta ve Brokoli
16 Std.
Bearnez Soslu Bonfile
Brak ocen
Yavaş Pişirilmiş Fasulye
9 Std. 25 Min
Yabani Havuçlu ve Limonlu Tavuk
Brak ocen
Rezene ve Balıklı Makarna
40 Min
Soslu Tavuk ve Kuskus, Ispanaklı Sufle
Brak ocen
Ekmek Çanağında Dana Yahni
6 godz. 30 min
Yavaş Pişirilmiş Sebzeli Dana Yahni
3u. 15min
Tavuklu ve Körili Darı
Brak ocen
Kestane ve Kuru Meyve Doldurulmuş Hindi
Brak ocen
Karnıyarık
1 Std.