Colomba salata mortadella e pistacchi

Colomba salata mortadella e pistacchi

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Prep. 10 min

Total 1 h

6 porzioni

Ingredients

50 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
300 g di farina tipo 0
40 g olio extravergine di oliva
2 uova
300 g di latte
30 g di pistacchi salati sgusciati e spellati
½ cucchiaino zucchero
1 pizzico di sale
170 g di mortadella a cubetti (1 cm circa)
80 g di Gorgonzola a cubetti (1 cm circa)
1 bustina di lievito istantaneo per torte salate (15 g)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 19.2 g

Energy 2150 kJ / 514 kcal

Fat 30.3 g

Fibre 2.3 g

Carbohydrates 41.1 g

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