Pie de limón
TM6 TM5 TM31

Pie de limón

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Ingredients

Masa

  • 30 g azúcar
  • 1 limón, la piel sin parte blanca
  • 300 g de harina
  • 1 yema
  • 150 g de mantequilla cortada en cubos
  • 35 g de leche

Relleno

  • 800 g de leche condensada
  • 100 g de jugo de limón recién exprimido

Merengue

  • 120 g de claras de huevo (4 unidades aprox.)
  • 200 g de azúcar
  • 1 pellizco de sal
  • 3 gotas de jugo de limón

Nutrition
per 1 ración
Calories
2041 kJ / 488 kcal
Protein
9 g
Carbohydrates
75 g
Fat
17 g

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