Arni youvetsi (ragoût crétois aux pâtes)

Arni youvetsi (ragoût crétois aux pâtes)

4.5 95 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 25 min
4 portions

Ingredients

  • d'oignon coupé en deux
    100 g
  • d'ail
    3 gousses
  • d'huile d'olive
    35 g
  • de viande d'agneau coupée en morceaux
    600 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    4 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    4 pincées
  • de tomates concassées en conserve
    400 g
  • de concentré de tomate
    1 c. à soupe
  • d'origan déshydraté
    2 pincées
    2 pincées d'origan frais
  • de bouillon de bœuf
    1 cube
  • d'eau
    400 g
  • de pâtes sèches type langues d'oiseau
    320 g
  • bâton de cannelle
    1

Nutrition per 1 portion

Calories 838.5 kcal / 3508.2 kJ
Protein 37 g
Fat 47.8 g
Carbohydrates 63.8 g
Fibre 5.8 g

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