Bizcocho de zanahoria y almendra

Bizcocho de zanahoria y almendra

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Prep. 10 min

Total 1 h 20 min

8 raciones

Ingredients

1 cucharadita de mantequilla (para engrasar el molde)
200 g de azúcar
6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
300 g de zanahoria pelada y en trozos
4 huevos
80 g de harina de repostería (y un poco más para enharinar el molde)
1 sobre de polvo de hornear (15 g)
1 pellizco de sal
300 g de almendra molida

Nutrition per 1 ración

Calories 419 kcal / 1750 kJ

Protein 12.5 g

Fat 24.3 g

Carbohydrates 37.3 g

Fibre 5.4 g

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