Hrášková terina s uzeným pstruhem
TM6 TM5 TM31

Hrášková terina s uzeným pstruhem

3.0 ( 2 ratings )

Ingredients

  • 12 plátků želatiny
  • 500 gramů vody plus na namáčení želatiny
  • 1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
    or 1 kostka zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
  • 400 gramů zeleného hrášku, čerstvého
    or 400 gramů mraženého zeleného hrášku (rozmrazeného)
  • 1 stroužek česneku
  • 1 svazek pažitky, čerstvé (10 gramů), nasekané
  • 400 gramů zakysané smetany crème fraîche
  • 500 gramů bílého jogurtu
  • 15 gramů citrónové šťávy
  • 1 ½ čajové lžičky soli
  • 1 čajová lžička pepře, mletého
  • 250 gramů pstruha, uzeného na kousky (1 cm)

Nutrition
per 1 plátek
Calories
146 kcal / 610 kJ
Protein
8 g
Fat
10 g
Carbohydrates
6 g
Fibre
1.4 g

Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes