Hummus di castagne a l'orientale

Hummus di castagne a l'orientale

4.7 15 rating

Prep. 30 min

Total 3 h

20 porzioni

Ingredients

350 g di castagne cotte e pelate (vedere consigli)
50 g di succo di limone spremuto fresco
50 g di burro a pezzi
1 spicchio di aglio
1 pizzico di peperoncino Espelette, in polvere
1 cucchiaino di curry in polvere
1 cucchiaino di cumino in polvere
50 g olio extravergine di oliva
50 g di olio di sesamo tostato
1 cucchiaino raso di sale
crostini di pane a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 0.5 g

Calories 358 kJ / 86 kcal

Fat 7.3 g

Fibre 0.9 g

Carbohydrates 4.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oggi... castagne! 9 Recipes
Italy

You might also like...

Insalata di barbabietole e lenticchie

30min

Caviale di melanzane (Moutabel)

50min

Gazpacho indiano

2h 10min

Gazpacho di peperone e aceto balsamico

30min

Gazpacho di barbabietola con formaggio di capra e noci

15min

Gazpacho feta e cetrioli

1h 10min

Gazpacho fragole e pomodoro

2h 10min

Dahl di lenticchie, spinaci e cipollotto

40min

Muhammara (di Lorenzo Biagiarelli)

10min

Hummus di barbabietola (vegan)

15min

Chutney al mango e senape

1h 10min

Paté di lenticchie rosse al curry

4h 10min