Cheesecake de mascarpone y arándanos

Cheesecake de mascarpone y arándanos

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Prep. 15 min

Total 3 h 45 min

12 raciones

Ingredients

Cobertura de arándanos

de arándanos frescos (reserve algunos para decorar)
200 g
de azúcar
25 g
de zumo de limón
20 g

Base de galletas

de mantequilla (Lurpak®)
80 g
de galletas digestive
200 g

Relleno

de queso mascarpone
500 g
de leche condensada La Lechera®
350 - 380 g
de zumo de limón
70 g

Nutrition per 1 ración

Calories 403.6 kcal / 1687.1 kJ

Protein 6.2 g

Fat 28.7 g

Carbohydrates 32.5 g

Fibre 1.3 g

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