Skip to main content Search
Parmentier de boudin à la patate douce

Parmentier de boudin à la patate douce
4.6 197 rating
Prep. 10 min
Total 50 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 80 g d'oignon rouge coupé en morceaux
  • 3 boudins noirs
  • 15 g d'huile d'olive
  • 7 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 5 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 700 g d'eau
  • 600 g de patates douces coupées en morceaux (1-2 cm)
  • 100 g de jus d'orange fraîchement pressé
  • 40 g de chapelure

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 18 g
Calories 1857.2 kJ / 444.8 kcal
Fat 24.8 g
Fibre 7.2 g
Carbohydrates 33.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs et petits prix 65 Recipes
France

You might also like...

Roulés poireau jambon au fromage de chèvre

4.6(392)

1 h 10 min

Crumble de poireau au chorizo doux

4.2(531)

50 min

Gratin de panais au parmesan et aux noisettes

4.0(160)

1 h 15 min

Gratin de lieu et de poireaux au cheddar

4.2(142)

45 min

Crumble de confit de canard aux noix

4.3(34)

1 h

Gratin de céleri aux poires et au canard

4.7(23)

13 h

Gratin de patate douce, poulet fumé

4.1(229)

1 h

Crumble au potiron et jambon

4.5(465)

1 h 10 min

Crumble de poulet aux poireaux

4.3(351)

50 min

Parmentier de boudin aux pommes

4.6(134)

1 h

Courge spaghetti sauce chorizo

4.6(576)

1 h 20 min

Gratin de potiron aux châtaignes

4.4(321)

1 h 10 min