Crème de brocoli aux noisettes

Crème de brocoli aux noisettes

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Prep. 10 min
Total 1 h
6 portions

Ingredients

  • de noisettes décortiquées
    50 g
  • d'oignon coupé en deux
    80 g
  • de beurre
    20 g
  • de brocoli détaillé en bouquets
    500 - 600 g
  • de pommes de terre coupées en cubes
    200 g
  • d'eau
    300 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    ½ c. à café
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    3 pincées
  • de crème liquide 30-40% m.g.
    150 - 200 g
  • d'huile de noisette
    1 filet

Nutrition per 1 portion

Calories 300.8 kcal / 1245.8 kJ
Protein 4.7 g
Fat 26.2 g
Carbohydrates 9.8 g
Fibre 3 g

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