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Rote-Bete-Schokoladenkuchen

Rote-Bete-Schokoladenkuchen
4.6 354 ratings
Prep. 15 min
Total 2 h 20 min
12 Stücke
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Ingredients

Boden
  • Sonnenblumenöl und etwas mehr zum Einfetten
    100 g
  • Rote Bete, roh geschält, in Stücken (siehe Tipp)
    250 g
  • Zartbitter-Schokolade in Stücken
    250 g
  • brauner Zucker
    175 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    25 g
  • Mehl
    100 g
  • Mandeln, gemahlen
    50 g
  • Natron
    ½ TL
  • Backpulver
    1 ½ TL
  • Eier
    2
Frischkäseguss und Fertigstellung
  • Frischkäse
    200 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    80 g
  • Zartbitter-Schokolade grob gehackt
    50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 12 Stücke

Protein 80 g
Energy 22990 kJ / 5490 kcal
Fat 360 g
Carbohydrates 490 g

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