Sushi California

Sushi California

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Prep. 40 min
Total 1 h 10 min
6 porciones

Ingredients

Arroz para sushi
  • de vinagre de arroz
    65 g
  • de azúcar refinada
    1 - 2 cdas
  • de sal fina
    1 cdita
  • de arroz para sushi
    400 g
  • de agua
    1300 g
Salsa de soya preparada
  • de salsa de soya
    150 g
  • de jugo de limón verde recién exprimido
    30 g
  • de agua
    20 g
  • de cebollín (optional) finamente picado
    1 cdita
Rollos
  • hojas de alga nori
    6
  • de pepino pelado, sin semillas y cortado en basones a lo largo
    160 g
  • de aguacate maduro y cortado en tiras
    190 g
  • de queso crema frío y cortado en tiras
    190
  • barrita de surimi cortadas en cuartos a lo largo
    3
  • jengibre encurtido 'gari' (optional) el necesario
  • pasta de wasabi, lista para usar (optional) la necesaria

Nutrition per 6 porciones

Calories 2320 kcal / 9744 kJ
Protein 96 g
Fat 104 g
Carbohydrates 256 g
Fibre 16 g

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