泰式椰香燉肉塊

泰式椰香燉肉塊

5.0 2 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

4 人份

Ingredients

椰子油
15 克
紅蔥頭
25 克
新鮮南薑，切片
15 克
新鮮檸檬香茅
3 隻
新鮮檸檬葉
3 片
梅花肉，切塊(約2公分)
500 克
新鮮草菇 (optional) ，切片
170 克
新鮮紅辣椒，去蒂頭，略拍扁
20 克
椰奶
400 克
紅糖
1 茶匙
魚露
10 克
小蕃茄，對半切
150 克
蘆筍，切段
70 克
檸檬汁
15 克
新鮮香菜，根部切段，葉子裝飾用
3 枝

Nutrition per 1 人份

Calories 715.4 kcal / 2990.5 kJ

Protein 22.8 g

Fat 66.6 g

Carbohydrates 8.8 g

Fibre 2.2 g

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