Pastel risoto em cama de espuma de morango

Pastel risoto em cama de espuma de morango

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Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

18 unidades

Ingredients

Massa

massa folhada
690 g

Risoto doce

manteiga
30 g
arroz p/ risoto
200 g
extrato de baunilha
1 c. sopa de
vinho branco
15 g
leite
750 g
leite condensado
370 g

Molho de morango

morangos descongelados
400 g
açúcar
100 g

Espuma de morango

claras de ovo
4

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Protein 5 g

Energy 920 kJ / 220 kcal

Fat 9 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 29 g

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