Girelle al gorgonzola e mortadella

Girelle al gorgonzola e mortadella

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Prep. 20 min

Total 8 h

6 porzioni

Ingredients

Pasta biscotto

4 uova
50 g di burro fuso
100 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
½ bustina di lievito in polvere per torte salate

Farcitura

150 g mortadella a pezzi
100 g di Gorgonzola a pezzi (2-3 cm)
125 g di mascarpone
1 cucchiaio di brandy

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 15.3 g

Energy 1703 kJ / 407 kcal

Fat 31.9 g

Carbohydrates 13.3 g

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