Viennetta al cioccolato e vaniglia

Viennetta al cioccolato e vaniglia

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Prep. 30 min

Total 8 h 50 min

10 porzioni

Ingredients

La Viennetta

150 g di cioccolato fondente
6 albumi d'uovo
200 g di zucchero a velo
1000 g di panna con il 35% di grassi molto fredda
1 cucchiaio di estratto di vaniglia naturale

Salsa al cioccolato

250 g di cioccolato fondente, 70% di cacao
160 g di latte intero

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 7 g

Energy 2803 kJ / 674 kcal

Fat 49 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 45 g

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