Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Rotolo al cioccolato e arancia
Prep. 40 min
Total 3 h 45 min
10 porzioni
Ingredients
L'impasto per il rotolo
-
4 uovo intere
-
2 tuorli d'uovo
-
110 g di zucchero
-
120 g di burro
-
100 g di farina
-
1 cucchiaino di lievito in polvere (½ bustina)
La mousse al cioccolato
-
150 g di panna con il 35% di grassi molto fredda
-
180 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi
-
3 uovo intere
-
40 g di zucchero
-
20 g di succo d'arancia
-
scorza d'arancia di 1/2 arancia, tritata
La crema al burro
-
2 uovo intere
-
70 g di zucchero
-
15 g di acqua di fiori d'arancio
-
175 g di burro freddo
-
5 g di cacao amaro in polvere
-
5 g di zucchero a velo
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 porzione
Protein
10 g
Calories
2387 kJ /
574 kcal
Fat
42 g
Fibre
3 g
Carbohydrates
38 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Cioccolato...che passione!
45 Recipes
Switzerland
Switzerland
You might also like...
Tarte Tatin
No ratings
Latte al cioccolato bianco
8 min
Cake svizzera
15 h
Glassa al cioccolato
20 min
Panna montata
10 min
Pan di Spagna
1 h 50 min
Torta di pasqua
1 h 45 min
Rotolo al quark e fragole
1 h 30 min
Panzerotti alla romana
55 min
Pizza alla romana
No ratings
Rotolo al cioccolato e nocciole
1 h
Focaccia al rosmarino
2 h 30 min