Skip to main content Search
Rotolo al cioccolato e arancia

Rotolo al cioccolato e arancia
5.0 2 ratings
Prep. 40 min
Total 3 h 45 min
10 porzioni
Sign up for free

Ingredients

L'impasto per il rotolo
  • 4 uovo intere
  • 2 tuorli d'uovo
  • 110 g di zucchero
  • 120 g di burro
  • 100 g di farina
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere (½ bustina)
La mousse al cioccolato
  • 150 g di panna con il 35% di grassi molto fredda
  • 180 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi
  • 3 uovo intere
  • 40 g di zucchero
  • 20 g di succo d'arancia
  • scorza d'arancia di 1/2 arancia, tritata
La crema al burro
  • 2 uovo intere
  • 70 g di zucchero
  • 15 g di acqua di fiori d'arancio
  • 175 g di burro freddo
  • 5 g di cacao amaro in polvere
  • 5 g di zucchero a velo

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porzione

Protein 10 g
Calories 2387 kJ / 574 kcal
Fat 42 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 38 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cioccolato...che passione! 45 Recipes
Switzerland

You might also like...

Torta di mele

4.7(81)

1 Std.

Torta di rose

4.5(16)

2 Std.

Pasta frolla dolce

4.8(33)

1 Std. 50 Min

Panna montata

3.4(5)

10 Min

Crêpe

4.8(23)

1 Std. 15 Min

Girelle alle noci e cannella

4.5(2)

2 Std. 10 Min

Pasta frolla

4.3(8)

1 Std. 50 Min

Fagotto napoletano

5.0(4)

2 Std. 15 Min

Focaccia di ceci saporita

4.0(2)

3 Std.

Torta soffice al cioccolato e caffè

5.0(1)

1 Std. 20 Min

Rotolo al cioccolato e nocciole

4.2(18)

1 Std.

Danubio dolce

4.0(3)

3 Std. 25 Min