Tortina al cioccolato e limone

Tortina al cioccolato e limone

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Prep. 25 min

Total 3 h 30 min

8 porzioni

Ingredients

La pasta frolla zuccherata

100 g di zucchero
200 g di burro a pezzi
370 g di farina + q.b. per gli stampi e il piano di lavoro
1 uovo

La crema al cioccolato e limone

200 g di latte intero
200 g di panna con il 30% di grassi
100 g di succo di limone
scorza di limone di ½ limone
4 tuorli d'uovo
100 g di zucchero
250 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi
30 g di cioccolato fondente, 99% di cacao a pezzi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 13 g

Energy 3263 kJ / 782 kcal

Fat 48 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 71 g

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